Por suerte los herbívoros también tenemos alimentos refrescantes para el verano, como el Arroz integral o el Arroz silvestre, la Cebada (justo todo lo contrario que la avena que es caliente, por eso muchos propietarios cuando le dan avena a sus caballos te dicen que se calientan mucho o que se ponen como motos y que les sienta mejor la cebada, 😉 ).
Además tenemos el Sésamo que si encima lo mezclas con algas es super refrescante, hasta para nosotros en las ensaladas (el famosos gomasio, que además lleva muchísimo calcio/fósforo).
La Soja y su deriva el Tofu también son productosvegetales que enfrían y este ademas tiene muchas más cualidades, como es el gran aporte proteico y los fitoestrùogenos.
Por lo tanto los aceites de sésamo, soja también ayudan a aplacar el calor.
Y una curiosidad sorpendete y que nadie se imagina, es que la Miel además de aportar todo esto(vitaminas A, D, E, B1, C, K, colina y rutina, así como sodio, potasio, magnesio, calcio, aluminio, hierro, cobre, cinc, manganeso, plomo, sílice, fósforo, cloro y azufre) también enfría y ¡nos endulza la vida!
Espero que a estas alturas ya no tengas nada de calor y si os parece tan apasionante como a mí, puedes acceder a más información suculenta en nuestro curso de Nutriterapia según la MTC para pequeños animales.
Dolores Puertas Navarro
Directora de EMVI
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Desde IVAS España la Asociación de Veterinarios Acupuntores Española impulsamos a los veterinarios a superarse como profesionales integrativos usando la medicina Natural para ayudar a nuestros pacientes
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