Sabemos que la nutriterapia no es otra cosa que el arte de tratar las patologías con ciertos cambios en la dieta, añadiendo o eliminando ciertos alimentos según la patología del paciente.
Hoy queremos explicarte con un ejemplo como, según la Medicina Tradicional China, cada alimento tiene una energía, un movimiento y una información.
Veamos el caso de la carne de pollo. Tiene como característica que es caliente y dulce.
Con esto ya te puedes imaginar lo que hace en el organismo la carne de pollo; va a eliminar las invasiones de Viento-Frío. Ahora, al leer esto, seguro que puedes entender por qué la sopa de pollo de la abuela levanta a los muertos y te saca el enfriamiento en otoño o invierno, calentando los cuerpos con frío por deficiencia de Yang o exceso de Yin.
Y por sus cualidades de ser dulce va a tonificar el Qi del elemento Tierra, o sea del bazo y estómago, así como el Jiao medio incluyendo los intestinos.
Por:
Dolores Puertas Navarro
Directora de EMVI
Información dirigida a profesionales
Ten en cuenta que la información recogida en este artículo está dirigida a profesionales. La administración de los tratamientos o principios activos debe realizarse siempre bajo supervisión médica y teniendo en cuenta cada caso particular. Tu veterinario acupuntor te ayudará a encontrar el tratamiento y las dosis correctas. Asegúrate de que sea especialista en Nutriterapia.
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